Juice produksjon
Eplene blir vasket før de kvernes til mos. Dette pakkes videre inn i duker før det blir presset. Vi utføreer også leieproduksjon for andre som ønsker å ta vare på eplene gjennom å lage eplemost. Produksjonen av syltetøy forgår i et lokale som ble ombygd vinteren 2010. Dette ble gjort for å tilpasse lokalene til denne produksjonen, samt for utleie til andre produsenter som ønsker å produsere i egnede lokaler. Utleie av lokalene kan gjøres som dagleie eller månedsleie. Priser leieproduksjon:
|
| 0-50 kg | 30.- pr liter |
| 50-100 kg | 28.- pr liter |
| 100-500 kg | 25.- pr liter |
| over 500 kg | 20.- pr liter |
Juice blir pasteurisert og tappet på 3l bag-in-box.
Eplene må være fri for råte, og ikke være nedfallsfrukt.
Juiceprese
Utleielokaler for produksjon av syltetøy.
Epler
Epleslekten er en gruppe roseplanter i rosefamilien . Dette er små eller middelsstore løvtrær som bærer store, spiselige frukter om høsten eller vinteren (vinterepler).
Eplearten
( Malus domestica )
er en av de mest kultiverte trefruktene. Forskere trodde tidligere at dette vanlige mateplet og over 7.000 andre eplesorter stammet fra et villeple kalt Malus sylvestris , men har nylig funnet grunn til å endre dette. Mer....
Butikken
Braastads epler har eget gårdsutsalg på
Aske nordre, Retterstadvegen 265,
2353 Stavsjø.
Gårdsutsalget finner du bl.a. Eplejuice, epler, egg, plommer og poteter.
Gårdsbutikken
Siste åpningsdag før jul blir lørdag den 17/12
I desember selges også håndlaget sjokolade og siruper fra Linnea Finnskogen.
Gårdsbutikken holder stengt i januar og februar.
Åpningstider:
Torsdag og Lørdag
11.00 - 16.00
Gården
Gardsnavnet Aske stammer fra det gammelnorske navnet ”Askar”. Dette er et usammensatt naturnavn som betyr trenavnet Ask. Bruken av slike naturnavn antas å være brukt langt tilbake i tid, kanskje som de aller eldste gardsnavn.
Mer....